Biscuits sablés des Fêtes
Prep Time
Cooking Mode
1 boîte 500 ml (2 tasses) cup beurre, ramolli
1 tasse (250 ml) cup sucre
3 ¼ tasses (810 ml) cup farine tout usage Original Robin Hood®
½ tasse (125 ml) cup fécule de maïs
240 g oz chocolat blanc, au lait ou mi-sucré, fondu
60 ml (¼ tasse) cup sucres décoratifs (couleurs variées)
1 boîte 500 ml (2 tasses) cup beurre, ramolli
1 tasse (250 ml) cup sucre
3 ¼ tasses (810 ml) cup farine tout usage Original Robin Hood®
½ tasse (125 ml) cup fécule de maïs
240 g oz chocolat blanc, au lait ou mi-sucré, fondu
60 ml (¼ tasse) cup sucres décoratifs (couleurs variées)
Directions
1Préchauffer le four à 150 °C (300 °F). Tapisser des plaques à pâtisserie de papier parchemin.
2Battre le beurre en crème dans un grand bol à vitesse moyenne-élevée à l’aide d’un batteur à main, jusqu’à l’obtention d’une texture très légère, environ 5 minutes.
3Ajouter le sucre et continuer à battre jusqu’à ce que celui-ci soit complètement dissous, environ 2 à 3 minutes.
4Mélanger la farine et la fécule de maïs dans un autre grand bol. Ajouter au mélange de beurre en battant juste assez longtemps pour combiner.
5Déposer des boules de pâte de 15 ml (1 c. à soupe comble) sur les plaques à pâtisserie préparées en laissant 5 cm (2 po) d’espace entre chaque boule. Écraser avec une fourchette.
6Faire cuire de 20 à 25 minutes ou jusqu’à ce que le dessous soit légèrement doré. Retirer les biscuits des plaques et les laisser refroidir sur une grille.
7Arroser les biscuits de chocolat fondu et les saupoudrer des sucres décoratifs.
Tips
1
Secret de chef: Pour faire fondre le chocolat, faites-le chauffer au four à micro-ondes par intervalle de 30 secondes, en le brassant à chaque fois, ou au bain-marie à feu doux en brassant constamment. Cette recette est une gracieuseté de Robin Hood.
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Personal Note
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