Baguette farcie au capicollo et aux trois fromages
Prep Time
Cooking Mode
1 baguette La Blanche de Charlevoix d’ À Chacun Son Pain
1 bûchette de fromage de chèvre à pâte molle
125 ml (½ tasse) cup ricotta
125 ml (½ tasse) cup cheddar râpé
1 poivron rouge rôti conservé dans l’eau, haché
125 ml (½ tasse) cup cœurs d’artichauts hachés
125 ml (½ tasse) cup olives Kalamata dénoyautées hachées
150 g (⅓ lb) lb Capicollo piquant à l’ancienne Sensations par Compliments
250 ml (1 tasse) cup épinards frais hachés
1 baguette La Blanche de Charlevoix d’ À Chacun Son Pain
1 bûchette de fromage de chèvre à pâte molle
125 ml (½ tasse) cup ricotta
125 ml (½ tasse) cup cheddar râpé
1 poivron rouge rôti conservé dans l’eau, haché
125 ml (½ tasse) cup cœurs d’artichauts hachés
125 ml (½ tasse) cup olives Kalamata dénoyautées hachées
150 g (⅓ lb) lb Capicollo piquant à l’ancienne Sensations par Compliments
250 ml (1 tasse) cup épinards frais hachés
Directions
1À l’aide d’un couteau à pain, couper les deux extrémités de la baguette.
2Sans endommager la croûte, retirer la mie à l’intérieur de la baguette à l’aide d’une cuillère.
3Dans un bol, mélanger tous les autres ingrédients et farcir la baguette du mélange à l’aide d’une cuillère.
4Envelopper la baguette d’une pellicule plastique et laisser reposer au réfrigérateur pendant 2 heures.
5Couper la baguette en tranches. Servir trois ou quatre tranches par personne en accompagnement d’une salade ou d’un potage pour un dîner ou un souper léger.
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Personal Note
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