Roi des fromages suisses, le gruyère suisse possède une appellation d’origine contrôlée : c'est-à-dire qu’il doit provenir d’une région spécifique de la Suisse pour pouvoir porter ce nom. Il s’agit d’un fromage de lait cru à pâte ferme et aux arômes de noisettes. Il est délicieux, légèrement fondu sur une tarte aux pommes.

De la même famille que le gruyère suisse, le gruyère Kaltbach est vieilli en grotte pour une période minimale de 9 mois avant de se retrouver dans votre assiette. Ce fromage est idéal pour gratiner une soupe à l’oignon.

L’emmental tire son nom de son origine, la vallée d’Emme en Suisse. Il est reconnu pour sa pâte ferme parsemée de trous, créés par la formation de gaz lors de l’affinage du fromage.

Fromage aux arômes fruités et légèrement acidulés, il est fréquemment utilisé dans la traditionnelle fondue au fromage.

Ce fromage de lait cru à pâte ferme est affiné de 3 à 6 mois. Lors de l’affinage, il est brossé avec un mélange d’herbes, d’eau et de sel. Cela lui confère un goût herbacé et légèrement fruité. Il est délicieux en tranches dans un croque-monsieur ou en sandwich.

Fromage de lait cru à pâte ferme, il tire son nom de sa forme qui pourrait ressembler à la tonsure des moines d’autrefois. Il est possible de le tailler en forme de fleur grâce à un couteau appelé « girolle ». Il est très joli sur un plateau de dégustation ou en salade.

Le maréchal est un fromage de lait cru affiné en cave pendant au moins 4 mois. Inspiré de l’Appenzeller, il est couvert d’herbes biologiques, ce qui lui confère un goût herbacé caractéristique. Sur l’étiquette, on peut voir le visage d’un homme représentant le grand-père du producteur actuel, qui était maréchal ferrant, d’où le nom du fromage.

Un classique des fromages suisses, le fromage à raclette est idéal pour gratiner vos légumes ou pour votre repas de raclette. de par sa texture onctueuse Ce fromage à pâte ferme de lait cru est offert tranché ou en bloc.

Fromage de lait cru provenant de la région du même nom. Il est affiné en cave, ce qui lui donne un goût fruité. Dégustez-le sur un plateau de fromages avec une confiture aux petits fruits.

Ce fromage de lait cru de texture très dure s’apparente au parmesan. Il est affiné pendant au moins 18 mois, ce qui lui confère une saveur très corsée. Râpez-le sur vos plats pour une touche finale parfaite.

Le Vigneron possède un arôme vif et un goût légèrement épicé. Coupez-le en fines lamelles et servez-le sur du pain grillé, accompagné de poires.

Offert en exclusivité par IGA, ce fromage suisse de lait cru à pâte ferme est caractérisé par son goût et son arôme fruité d’agrumes et d’abricots. Il est idéal pour vos gratins ou coupé en morceaux sur un plateau de fromages.