Dans cet épisode d'À la table de, Ricardo part à la rencontre d’Irlanda Espinoza, une figure marquante de la communauté mexicaine montréalaise. Ensemble, ils explorent les saveurs, les souvenirs et les traditions qui donnent tout son sens à la cuisine — celle qui rassemble et qui célèbre. Entre confidences et découvertes, la fête prend vie autour des plats, portée par la richesse de cette culture culinaire et le plaisir de partager.

 

Le monde à table met en lumière des produits internationaux et des recettes du monde inspirés de la cuisine du Maghreb, de l’Europe, de l’Asie, ainsi que de l’Amérique latine et des Caraïbes. Que vous soyez curieux de goûter à de nouvelles saveurs authentiques, ou que vous recherchiez des produits qui rappellent vos racines, notre sélection de produits variée vous transporte aux quatre coins du globe.

AMÉRIQUE LATINE ET CARAÏBES : des saveurs vibrantes

Maïs doré, haricots savoureux, piments relevés, herbes fraîches et fruits gorgés de soleil mettent à l’honneur la diversité et l’énergie culinaire de l’Amérique latine et des îles caribéennes.

ASIE : Entre traditions et découvertes

Des parfums d’épices qui mijotent doucement, le croquant d’un rouleau impérial, la fraîcheur d’une salade gourmande; cette sélection de produits, présentés par notre programme Le monde à table, célèbre la richesse des traditions culinaires d’Asie.

MAGHREB : trésors gastronomiques

Du couscous aux épices parfumées aux pâtisseries au miel et à la fleur d’oranger, la cuisine maghrébine est un vrai voyage des sens. Découvrez des produits qui évoquent les traditions culinaires de l’Algérie, du Maroc, de la Tunisie et plus encore.

EUROPE : Entre classiques et découvertes

Huiles d’olive parfumées, fromages savoureux, charcuteries fines, pains croustillants… et bien d’autres spécialités à découvrir. Cette sélection met en lumière toute la richesse des cuisines européennes, des rivages méditerranéens aux tables du nord.