C Cochon est né du désir de jeunes entrepreneurs québécois d’offrir des charcuteries de qualité pouvant se conserver à température ambiante. Comme elles n’ont pas besoin d’être réfrigérées, ces charcuteries peuvent être trimballées partout. Elles sont donc idéales pour les pique-niques et les randonnées en montagne ou pour en avoir sous la main en cas de fringale.
Saucissons secs
Les saucissons secs sont faits à partir de porc québécois, assaisonnés à la perfection et séchés pendant plusieurs semaines afin de leur donner leur texture caractéristique. Les saucissons sont offerts en cinq saveurs.
Nature
L’original saucisson séché simplement assaisonné de sel et de poivre noir
Bière
Fait à partir de la bière québécoise sans gluten Glutenberg
Cheddar
Préparé à partir du classique cheddar Boivin
Fromage bleu
Préparé à partir du fromage bleu traditionnel Castello
Ail
Léger goût d’ail qui s’harmonise parfaitement avec le goût de viande séchée
Mini pepperonis
De mini pepperonis offerts sous forme de petites bouchées. Leur goût caractéristique est obtenu grâce à la fumée naturelle utilisée après la période de séchage. Ils sont offerts en deux saveurs : douce et piquante.