Les smoothies
Parce qu’il est pratique, rapide et savoureux, et qu’il peut être la base d’un déjeuner équilibré, rassasiant et sain, le smoothie est populaire auprès de tous : les petits, les grands, les sportifs, les pressés…
Un peu d’imagination, et les possibilités sont infinies.
Les trois composantes à intégrer :
Les protéines
Notamment pour leur effet rassasiant :
Lait (nature ou aromatisé) Yogourt (grec ou ordinaire, nature ou aromatisé) Boisson de soya (nature ou aromatisée) Beurre de noix ou d’arachides
Le liquide
Pour des vitamines et des minéraux et pour la consistance:
Jus de fruits Boisson d’amande Boisson de riz
Les fruits
Pour une bonne dose de fibres et d’antioxydants:
Fruits frais Fruits surgelés
Idées de recettes
Idées de recettes
- 250 ml (1 tasse) de lait
- 125 ml (1/2 tasse) de jus de fraises et de bananes
- 250 ml (1 tasse) de fraises (fraîches ou surgelées)
- 125 ml (1/2 tasse) de yogourt grec à la vanille
- 250 ml (1 tasse) de jus d’orange
- 250 ml (1 tasse) de mangues (fraiche ou surgelée)
- 30 ml (2 c. à soupe) de beurre d’arachides
- 250 ml (1 tasse) de boisson d’amande
- 1 banane
Mettre tous les ingrédients dans le récipient du mélangeur ou du robot culinaire et mélanger jusqu’à l’obtention d’une boisson lisse et sans grumeaux.