Les alliés d’un BBQ express sans stress

Les meilleurs soupers d’été sont souvent ceux qu’on improvise à la dernière minute, loin des fourneaux. Des prêts-à-cuire de l’épicerie, des accompagnements simples, un barbecue bien chaud et le repas est réglé. Explorez nos idées gourmandes pour profiter de vos soirées en plein air sans stress.

Les options prêtes à cuire

Le secret d’un BBQ sans complications? Opter pour des produits prêts à cuire qui demandent peu de préparation tout en offrant un maximum de saveurs. Des galettes déjà assaisonnées pour les burgers, des brochettes et des pièces de viande prêtes à griller, des saucisses variées, du poulet mariné permettent de réunir tout le monde autour d’un repas estival simple et gourmand.

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Compliments Burger de bœuf farci au cheddar 680 g
Stefano italien classique Saucisse 450 g
Pac Poitrine de poulet miel et ail nouvelle saveur
Filet de porc prêt à cuire à l’érable et au chipotle

Apprenez-en plus sur les prêts-à-cuire du boucher:

https://www.iga.ca/fr/pret-a-cuire_du_boucher

Les viandes Sterling Silver

Idéales pour recevoir sans se compliquer la vie, les viandes Sterling Silver permettent de préparer un repas qui impressionne en toute simplicité. Leur persillage généreux leur confère une tendreté remarquable et des saveurs riches, parfaites pour réussir des grillades savoureuses avec peu de préparation.

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Sterling Silver Bifteck haut surlonge culot grillage
Sterling Silver Bifteck d'aloyau à griller épais

Des accompagnements simples et efficaces

Quand l’objectif est de profiter de la soirée, inutile de multiplier les plats élaborés. On passe au comptoir du prêt-à-manger pour compléter le repas sans se casser la tête. Salades fraîches, crudités et trempettes, bouchées faciles à partager: l’idée est de miser sur des aliments rapides et agréables à manger, qu’on dépose simplement au centre de la table pour que tout le monde se serve au gré de ses envies.

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Attitude Fraîche Salade Prête à Servir Mélange Printanier 143 g
C'est Prêt! Salade de macaroni 454 g
RICARDO Trempette ranch 300 g
Plateau de légumes 1.7kg

Des à-côtés faciles à griller

Du pain à l’ail prêt à dorer, des pommes de terre ou un assortiment de légumes prêts pour le barbecue, des fromages à griller comme le halloumi: on dépose ces accompagnements sur le gril pendant que les protéines cuisent. En quelques minutes, ils prennent une belle coloration et ajoutent de la variété et des saveurs au repas, sans effort supplémentaire.

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Pain à l'ail rôti 360 g
Pommes de terre prêtes pour le barbecue 4 un
Compliments Fromage Non Affiné à Pâte Demi-Ferme Style Halloumi 200 g

Des boissons bien froides

Une soirée BBQ improvisée ne serait pas complète sans quelques boissons rafraîchissantes. Pour plaire à tout le monde, on prévoit des options avec et sans alcool. On remplit la glacière d’eaux aromatisées, de boissons gazeuses, de kombuchas, de bières alcoolisées ou non et d’une bonne quantité de glace. On personnalise les verres avec quelques quartiers d’agrumes et on mise sur les herbes fraîches, comme la menthe, le basilic ou le romarin pour ajouter une touche aromatique qui sent bon l’été.

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Compliments Eau pétillante à la fraise et à l'hibiscus 1 L (bouteille)
Jarritos Boisson gazeuse à la lime 370 ml
Sangria sans alcool 4 x 355 ml
Smirnoff Ice Boisson alcoolisée en paquet mixte 12 x 355 ml

Pour découvrir des options locales, consultez cet article:

https://www.iga.ca/fr/articles/10_produits_dici_pour_un_apero_sous_le_soleil

5 astuces fraîcheur pour des boissons estivales réussies

Préparez quelques pichets à l’avance pour éviter les allers-retours en cuisine pendant la soirée.
Mélangez de l’eau pétillante et du jus d’agrumes pour créer rapidement une boisson maison légère et rafraîchissante.
Placez les verres quelques minutes au congélateur avant de servir afin de garder les boissons bien froides plus longtemps.
Ajoutez des tranches de concombre ou de citron aux eaux aromatisées pour une touche de fraîcheur instantanée.
Utilisez des fruits congelés comme des raisins, des petits fruits ou des rondelles d’agrumes à la place des glaçons pour rafraîchir les verres sans diluer les boissons.

Au final, le barbecue improvisé rappelle qu’il n’est pas nécessaire d’en faire trop pour créer un repas réussi. Avec quelques bons produits, des accompagnements simples et une terrasse remplie de gens qu’on aime, la magie de l’été opère presque toute seule.