Jardinage écologique : pour un potager respectueux de l’environnement
Quand on cultive nos propres fruits, légumes et herbes, on sait exactement ce qu’on met dans notre assiette (vivement le bio!), tout en réduisant notre empreinte écologique. Après tout, ce sont des aliments qui n’ont pas eu à parcourir des kilomètres en camion pour arriver au supermarché. Et si, en plus, on appliquait quelques principes durant notre jardinage pour donner un coup de pouce supplémentaire à notre planète?
Remplacer les engrais de synthèse par du compost domestique
Pour enrichir votre terreau, privilégiez le compost (faites-le vous-même avec différents déchets) et oubliez les engrais de synthèse, qui, en plus d’appauvrir les sols, polluent les cours d’eau, les lacs et les nappes phréatiques. Les engrais d’origine organique nourrissent non seulement les plantes, mais ils contribuent aussi à l’équilibre de la terre, car ils profitent aux micro-organismes présents dans le sol. Un sol fertilisé à l’aide de matières organiques retient également mieux les minéraux et l’eau, ce qui limite les besoins en arrosage .
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Psitt! Le terreau conçu pour la culture en pot est préalablement enrichi de compost : vous n’aurez qu’à en rajouter quelques semaines après avoir planté vos légumes.
Troquer les pesticides contre le compagnonnage au jardin
Troquer les pesticides contre le compagnonnage au jardin
Sans surprise, les pesticides (dont les herbicides et les insecticides) sont un autre grand ennemi du jardinier écoresponsable. Ils nuisent à l’environnement, à la biodiversité et à la santé humaine.
Que peut-on faire alors contre les insectes indésirables qui s’emparent de nos récoltes? Sylvie Gemme, enseignante à l’École des métiers de l’horticulture de Montréal, conseille des méthodes alternatives, comme le compagnonnage. « Pensez à planter des œillets d’Inde, qui chassent les nématodes ravageurs, s’attaquant aux pommes de terre, aux aubergines, aux plants de tomates et à d’autres légumes. Il y a aussi la capucine, qui attire les pucerons et donc les empêche de s’attaquer à vos légumes. Inversement, plusieurs fines herbes odorantes, de par leur forte odeur, leur donnent du fil à retordre pour trouver vos légumes », explique-t-elle. Mme Gemme conseille aussi l’utilisation des filets de protection à titre préventif.
Trop tard, les pucerons se sont déjà installés sur vos plantes? Voici comment vous en débarrasser sans pesticides .
Finalement, pour empêcher les mauvaises herbes d’envahir votre potager, appliquez une couche généreuse de paillis sur la terre.
Penser à la rotation des cultures
Penser à la rotation des cultures
L’année prochaine, faites une rotation des cultures, soit planter des espèces différentes dans une parcelle de terre donnée. Cette opération permet au sol de se régénérer et de prévenir l’apparition de maladies et d’insectes nuisibles.
Laisser la nature reprendre ses droits
Laisser la nature reprendre ses droits
Entretenir son potager, oui; mener un éternel combat contre la nature, non! Pour ce faire, respectez tout d’abord votre zone de rusticité . Traduction : plantez des légumes, fruits et herbes qui se développent bien dans votre région et son climat, sans exiger trop d’interventions humaines.
Ensuite, acceptez les imperfections. Par exemple, quelques feuilles rongées par les chenilles sont le sacrifice pour voir apparaître des papillons, des pollinisateurs importants qui contribueront à la prospérité de votre potager. « À ce sujet, j’encourage tous ceux et celles qui ont un jardin de planter aussi des fleurs pour attirer un maximum de pollinisateurs », souligne Mme Gemme.
À l’automne, reposez-vous! Laissez tomber le grand ménage des plates-bandes : les feuilles, tiges et autres débris organiques offrent un abri pour l’hiver à une panoplie d’organismes utiles. Et les graines serviront de festin pour les oiseaux!
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